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澳门新萄京8522干锅花莲花白是真真正正的米饭徘徊花,是一道轻松的家常菜

六月 4th, 2019  |  澳门新萄京8522

很多小孩子都不喜欢吃蔬菜,但是有这么一种蔬菜确实很多小孩子的最爱,它就是花菜,现在也正是吃花菜的季节,大家都会选择在家做花菜吃,但是自己在家做却有这么一个问题困扰了很多人,那就是自己在家做出来的花菜会变黑,但是在外面的酒店吃的花菜却十分好看,并且花菜又香又脆,自己在家尝试了很多的方法,总是觉得不如别人做的美味口感,其实炒花菜的方法很简单,但是要注意这一步!

西红柿炒花菜是一道简单的家常菜,西红柿和花菜的营养都十分丰富,作为富含维生素C的蔬菜,西红柿常常与其他蔬菜搭配成美味菜肴,而且西红柿的酸甜口感也能给整个菜肴添加不少惊喜,花菜也是一种富含营养的蔬菜,它可是具有抗衰老恭喜的哦,女性朋友更要常吃。西红柿和花菜的搭配让这道菜的营养价值更高,下面还是让我们来看看它的具体做法吧。

干锅花菜是真真正正的米饭杀手。肉片干香,全无肥腻口感,花菜每一朵都炒得相当入味,肉汁与花菜相互成全,香辣入味,吃起来超级过瘾,多来一碗米饭也不为过。

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美味的花菜不仅仅富含丰富的维生素,并且在很多场合都会有它的存在,这就是因为花菜的名字就是一个非常好的寓意,花菜的谐音和“发财”相似,所以大家都喜欢吃花菜,但是说到花菜最好的做法,那么首先推荐的就是正宗的带有湘味的炒花菜。

西红柿炒花菜的做法

干锅花菜

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图文 |薄荷糖的味道

西红柿炒花菜是十分营养的搭配,我们在日常生活中可以多吃一些,大家都知道经常吃肉对身体并不好,我们需要做的是让饮食更加均衡,西红柿炒花菜就是不错的选择,让我们来看看这道菜该怎么做吧。

花菜1颗腊肉适量大蒜5个蒜5瓣椒2-3个蒜苗少许干辣椒适量花椒适量红椒2-3个生抽2-3勺老抽少许

食材:花菜,腊肉,辣椒。

准备材料:西红柿、花菜、鸡精、胡椒粉、蒜

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准备工作:将花菜切成小块,腊肉切成片,辣椒切成段。

做法:

1.
花菜切成小朵,放入碗中加入清水和盐浸泡一下杀菌。大蒜切片、辣椒蒜苗切段、腊肉切薄片。

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1、将西红柿洗净后切成小块,花菜洗净后掰成小朵;

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2、在锅中放入适量食用油,烧热后爆香蒜末,然后加入花菜;

2.
水开,加盐和油,放花菜焯水1分钟后捞出。(家里有矿的可以下油锅炸一下)。

在锅内加入一些油,将油温烧热,油烧红之后,首先将花菜快速过一遍油,10S即可,主要是为了将花菜的表面稍稍炸焦达到锁水的目的,然后将花菜放到热水中进行焯水,时间不要太长,焯水的目的是为了将多余的油弄掉,所以过一遍水即可。

3、花菜翻炒至七成熟左右,放入西红柿继续翻炒,直到西红柿的汁炒出来之后就可以放入调味料了,西红柿的汁与花菜融合在一起是最美味的。

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喜欢吃肉的人可以在这道菜中加一些瘦肉条也是不错的主意哦!西红柿炒花菜这道菜不仅是味道还是口感都很不错,又是一道营养健康的菜肴,干嘛不快动手给自己做一道呢!

  1. 热锅冷油放入腊肉,煸炒出油脂,多炒炒。

西红柿炒花菜的营养

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然后马上用凉水冲洗,这个时候我们就会发现此时的花菜呈现出漂亮的绿色,接下来炒的时候就不会变黑,并且花菜肉白,根部绿十分好看有食欲。

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  1. 把肉炒熟炒香。

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西红柿炒花菜中的两种主要原料都是营养价值很高的蔬菜,西红柿中含有丰富的维生素C,可以有效增强身体的抵抗力,而且还能帮助抵抗感染,防治坏血病等等,而西红柿在煮熟之后还蕴含大量的番茄红素,这是一种较强的抗氧化剂,具有延缓衰老的功效,不仅如此,抗氧化剂能够帮助清除自由基,对于防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等疾病都有比较好的效果,而且还能预防心脑血管疾病。

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最后烧油爆香大蒜、姜片、花椒、辣椒,爆香完之后将花菜放入,炒熟之后加一些盐即可。

花菜富含多种维生素和矿物质,蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量也比较丰富,花菜能够抗癌防癌,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。同时还能清理血管,增强肝脏的解毒功能,提高身体的免疫力,而花菜也是含维生素C的大户,能增加人体的抗病能力,提高人体机体免疫功能。

  1. 把肉拨一边,放入蒜片、辣椒。

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