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澳门新萄京8522烹饪大师陈大厨就教您制作一个比肉还贵的八宝酱瓜,黄瓜是我们经常食用的一种蔬菜

六月 2nd, 2019  |  澳门新萄京8522

黄瓜是我们经常食用的一种蔬菜

食材:

今天给您带来一道杂粮粉蒸鸡翅

可是您真的了解它吗?

黄瓜、水果黄瓜、酱油、干黄酱、板栗、核桃、莲藕、红彩椒、花生、杏仁、姜

富含原花青素,有助于预防脑梗

黄瓜里有一种能有助防癌的营养素

专家:

夏大厨将分享自己独家的粉蒸酱

黄瓜制作的酱菜能卖的比肉还贵?

沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师

这道特别的粉蒸鸡翅如何制作?

陈大厨就教您制作一个比肉还贵的八宝酱瓜

陈吉春 中国烹饪大师

哪种杂粮是原花青素含量冠军?

澳门新萄京8522,最常吃的拌黄瓜,在大厨手中得到升级

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一起到养生厨房了解一下吧

一道美味的温拌黄瓜卷也一起奉送给您

黄瓜是我们经常食用的一种当家蔬菜,可是您真的了解它吗?黄瓜里有一种能有助防癌的营养素您知道吗?黄瓜制作的酱菜能卖的比肉还贵您了解吗?今天的《养生厨房》,烹饪大师陈大厨就教您制作一个比肉还贵的八宝酱瓜。当然,平时最常吃的拌黄瓜,在大厨手中也得到升级,一道美味的温拌黄瓜卷也一起奉送给您。到底黄瓜中有助防癌的营养素是什么?比肉还贵的八宝酱瓜又是如何制作的呢?我们一起到金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下。

夏天

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陈吉春

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厨具

厨具

步骤

蒸锅、炒锅

煎锅 玻璃碗 玻璃罐

1:锅中倒入黄豆酱油,加入香叶、花椒、小茴香、桂皮烧开,倒入到碗中放凉。

主要食材

食材

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鸡翅、高粱米、花豆、春笋

黄瓜、水果黄瓜、酱油、干黄酱

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板栗、核桃、莲藕、红彩椒、花生、杏仁、姜

2:黄瓜切厚片,加糖杀水。

处理高粱米

烹饪步骤

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3:放凉的酱油汁中加入干黄酱搅拌,搅匀后备用。

提前蒸熟的高粱米,一部分下锅加桂皮炒干炒香,盛出备用。

准备食材

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4:取一个空罐子,倒入白酒晃动后,倒出白酒备用。

腌制鸡翅

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锅中倒入黄豆酱油,加入香叶、花椒、小茴香、桂皮烧开,倒入到碗中放凉。

5:将杀好水的黄瓜放到纱布上,再放入板栗、核桃、莲藕、红彩椒、去皮花生、杏仁、姜粒,用纱布包紧后放入倒好酱汁的罐子中,盖盖儿腌制一个星期。

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去骨的鸡翅12个,加姜片、香葱、1块腐乳、腐乳汁、2勺甜面酱、生抽、老抽、糖搅拌均匀,再调入芝麻酱搅匀腌制。

黄瓜杀水

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知识点

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沙怡梅 北京疾病预防控制中心主任技师

黄瓜切厚片,加糖杀水,一根黄瓜加15克糖。

6:水果黄瓜用刮皮刀刮成长片,卷成黄瓜卷,摆盘备用。

腐乳外层红色是红曲

知识点

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有助降血脂,适合高血糖人群食用

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