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1、土豆去皮清洗干净,一起吃土豆鸡蛋草莓沙拉

五月 28th, 2019  |  澳门新萄京8522

孜然小土豆

薯片是每个人最爱的小零食了,酥脆咸香,咬一口咔呲咔呲,美味极了。熟不知超市里卖的薯片,高热量高脂肪,满满的都是油,所以小编给大家介绍4款薯片的做法,一滴油都不用放,照样酥脆百倍!

土豆的21种做法,等不及想吃了! 春暖花开的土豆鸡蛋草莓沙拉
春暖花开的土豆鸡蛋草莓沙拉春天是吃草莓的最好的时节,所以这盘沙拉中放入了新鲜的草莓,这样暖意洋洋的颜色,一看就让人觉得春暖花开是不是?土豆和鸡蛋一定不能少,拌入简简单单的三种调味料

食材:小土豆适量,烧烤孜然粉,油,盐,胡椒粉

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做法:

香辣薯片

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把土豆洗干净,锅烧开水,放入小土豆,加入少量的盐,煮10–15分钟

图文 |眉儿美食

春天是吃草莓的最好的时节,所以这盘沙拉中放入了新鲜的草莓,这样暖意洋洋的颜色,一看就让人觉得春暖花开是不是?

捞出放凉,用餐巾纸擦干,剥皮,用勺子轻轻按一下(不要太用力,当心压成土豆泥)

原料:

土豆和鸡蛋一定不能少,拌入简简单单的三种调味料——盐、黑胡椒、沙拉酱,一份美丽又美味的沙拉就做好啦!

小土豆加上油,孜然粉,胡椒粉搅拌均匀

土豆适量、黑胡椒粉适量、盐适量、辣椒粉适量、植物油适量。

一起吃土豆鸡蛋草莓沙拉,一起迎接春天吧!

烤箱预热一下,把小土豆整齐排在烤盘上 ,撒上孜然粉

做法:

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烤箱180度,烤10分钟,翻面撒上孜然粉,再烤五分钟(烤箱温度看自家烤箱脾气喔)

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主料:鸡蛋1个,土豆1个,草莓适量,葱花适量

夹出,就可以吃啦~

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调料:盐小半勺,沙拉酱2大勺,现磨黑胡椒粉适量

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制作方法:

孜然土豆片

1、土豆去皮清洗干净。

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食材:大土豆两个,烧烤孜然粉,盐,胡椒粉,油

2、将土豆切成1毫米的薄片,浸泡在清水中约10分钟,去除一些淀粉。

1.鸡蛋煮熟去壳切成小丁

做法:

3、烤盘铺锡纸,用刷子在锡纸上面刷一层薄薄的油。

2.草莓洗净去蒂切成小丁

土豆切片,放入锅中蒸10分钟左右

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3.土豆去皮煮熟

夹出放凉加入油,少量盐,孜然粉,胡椒粉,搅拌均匀

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4.煮好的土豆也切成小丁

放入烤盘,撒上孜然粉

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5.所有准备好的食材放在大碗里,撒上葱花

烤箱预热后,180度烤10–15分钟

4、将土豆捞出控水,并用厨房纸巾擦干表面的水分,依次平铺在烤盘上,表面撒少许盐、黑胡椒粉、辣椒粉。烤箱预热180度,放入中层烤15~18分钟烤至土豆片边缘翘起,口感变脆即可。

6.磨一点黑胡椒碎撒在里面

翻面撒孜然粉,再烤五分钟

5、成品图。

7.加入盐和2大勺沙拉酱

土豆片比小土豆更入味喔~

6、成品图。

8.搅拌均匀即可食用

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小窍门:

9.成品图

按时吃饭喔~

1、土豆片要切的够薄,如果刀工不好可以用刮皮刀。2、土豆片浸泡过水后要用厨房纸巾把表面的水分擦干。3、烤制时间根据自家烤箱和土豆片的薄厚调整,烤的过程后面要注意查看,不要烤糊了。

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小叮咛:

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1.沙拉酱本身已经有味道,所以不必放太多盐,小半勺足够了。

奶香红薯片

2.土豆和鸡蛋一起做沙拉就很好吃了,加上水果味道更丰富,像香蕉、苹果、葡萄、橙子之类的都可以往里放。

图文 |tgcyy

每个吃货都有一道特别爱吃的土豆,土豆泥、土豆丝、土豆饼、土豆片从主食到主菜、小菜、零食、宵夜,任何场所都能hold住。土豆新一波吃法来袭,土豆控们赶紧抱走吧~

原料:

-孜然烤土豆-

红薯适量。

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做法:

用料

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主料:小土豆10个

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辅料:盐1/2茶匙;胡椒粉1茶匙;孜然粒5克;黄油15克

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做法

1、红薯去皮、洗净。

1.准备所需材料

2、红薯用擦菜器擦成薄片,如果没有擦菜器,您要尽量切得厚薄均匀,这样方便同时烤好。

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3、将红薯片摆入空气翻炸锅烤盘中。

2.小土豆去皮洗净,在底部切平。

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3.然后在土豆正面,切成风琴片,就是片成小片,但底部不要切断

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4、刷上一层融化的黄油,定时15分钟。

4.放清水里泡2分钟,捞起沥水

5、8分钟后将薯片翻面,再刷黄油,继续烘烤。

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6、时间到,薯片烤至酥脆即可。

5.烤盘刷上一层溶化的黄油

小窍门:

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烤制的时间根据食物量的多少酌情调整。烤好的红薯片如果没吃完要装在密封的容器里,并且尽快吃完,以免受潮。黄油也可以用玉米油代替,但是抹了黄油的红薯片,味道是完全不一样的。

6.放上小土豆

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7.在土豆面上刷一层黄油

原味薯片

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图文 |美女天天

8.将细盐撒在土豆面上

原料:

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土豆2个、玉米油适量、盐少许。

9.撒上胡椒粉

做法:

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10.烤箱预热200度,放中层上下火烤25分钟

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11.剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀,然后取出土豆,刷上一层黄油盐水,再烤15分钟,取出撒上孜然粒再烤10分钟,出炉前撒上葱花即可

1、两个小土豆。

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2、切成薄片冲洗干净淀粉。

-干锅土豆片-

3、洗净淀粉再放入淡盐水里浸泡15-20分钟。

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用料

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主料:土豆两个;胡萝卜1个;莴笋1个;五花肉150克

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辅料:郫县豆瓣酱1大勺;料酒1勺;酱油1勺;橄榄油2勺;葱白1段;姜5片;蒜3粒;盐1小勺;白糖1小勺

4、控水中。

做法

5、用厨房纸巾吸干表层水分。

1.准备好五花肉,土豆、胡萝卜、莴笋去皮洗净备用

6、电饼铛加热刷油。

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2.土豆切薄厚适中的片,过水洗净淀粉后捞出,胡萝卜切片

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3.五花肉切片,莴笋切片

7、放进土豆片煎烤至边缘金黄色。

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8、炸熟控油撒点盐拌匀,原味薯片完工。

4.不粘锅置于火上,倒入橄榄油,待油温后下入五花肉煸炒出油

9、嘎嘣脆哈。

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小窍门:

5.放入郫县豆瓣酱炒出红油

薯片尽量切的薄厚一致,不然薄的熟了,厚的还不熟,最好用加工土豆的来切。

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6.放入葱、姜、蒜爆香,调入料酒

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孜然味薯片

7.放入土豆片和胡萝卜片大火翻炒

图文 |绿萝谷

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原料:

8.调入酱油和糖,炒至土豆片接近半透明

土豆一个、孜然粉适量、胡椒粉适量。

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做法:

9.最后放入莴笋片炒至断生即可,可以根据情况适当调入一些盐

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-土豆玉米浓汤-

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1、土豆去皮切片。

用料

2、土豆片用水泡5–10分钟去除部分淀粉。

主料:玉米450g;土豆1个;洋葱1/2个;黄油20g;水500ml

3、捞出用干净的厨房用毛巾擦干土豆片表面的水分。

辅料:胡椒粉1/4茶匙;盐适量

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做法

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1.材料准备好;洋葱和土豆切丁

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4、倒进孜然粉和少量胡椒粉搅拌均匀使每个土豆片都沾上粉料。

2.锅子烧热放入黄油,烧至黄油融化,依次放入洋葱、土豆拌炒

5、能微波的盘子先放微波炉里高火叮三分钟预热,然后将土豆片平放在盘子上放微波炉里先高火叮两分钟,然后反面叮两分钟。

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6、拿出放纸上放凉即可。

3.接着兑入500ml清水,盖上盖子煮15分钟,将煮好的土豆洋葱汤放置温热,再倒入料理机容器内,并加入玉米粒

小窍门:

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微波的时间与土豆片的薄的程度有关,越薄时间越短,也会越脆。

4.搅打成细腻的浓汤,之后再次倒回锅中煮开

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5.调入胡椒粉和盐,摆上一些玉米颗粒做装饰即可

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-香酥土豆丸子-

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用料

主料:土豆400克;鸡蛋1个;胡萝卜100克

辅料:玉米淀粉25克;香菜40克;大葱1/2棵;姜盐3克;黑胡椒碎2克

做法

1.土豆洗净用蒸锅蒸至可以用筷子轻松插透,将煮熟的土豆晾凉去皮,放进保鲜袋中用擀面杖擀成无颗粒的土豆泥

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2.胡萝卜去皮擦成丝,香菜、大葱、姜洗净切末

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3.将土豆泥同蔬菜末混合,打进一颗鸡蛋

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4.用筷子搅拌均匀,然后根据混合后土豆泥的软硬程度加入适量的玉米淀粉拌匀至软硬适度

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5.戴上一次性手套,取适量的土豆泥混合物团成丸子的形状,均匀的码放在烤盘之中

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6.烤箱提前预热至195度,将烤盘放入烤箱中层,上下火烤20分钟即可,食用时搭配番茄酱味道更佳

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